Neues Konzept gegen Fachkräftemangel: Vier Tage Küche, ein Tag Schule: Geflüchtete sollen die Personalnot in Restaurants lindern

Gastro-Suisse-Präsident Beat Imhof will brachliegendes Arbeitspotenzial nutzen – mit einem einjährigen Integrationsjob in der Gastronomie. Basel Stadt und Luzern starten mit dem Konzept bereits im Herbst.